【みんララ】横浜 麺や維新 吉備黄金鶏の鶏脂そば

先日より再訪しました。

醤油ラーメンも食べてみたいなーと思いつつ訪れたのですが、“鶏脂”に惹かれてこのメニューにしちゃいました(;´д｀)

吉備黄金鶏の鶏脂そば \800

いわゆる“脂そば”です。麺にタレが絡めてあり、汁なしのラーメンです。先日の塩ラーメンと違って極太な麺です。濃厚なチー油と絡んで太麺のモチモチした食感を存分に楽しめます。「やっぱり脂ってウマイですねー(;´д｀)」

付け合せの具は前回とほぼ同じですが、角切りの鶏チャーシュー(豚じゃないけどチャーシュー)が付いてます。あとレモンが付いていて、好みで絞っていただけます。鶏だしのスープも付いてますが、チー油と麺に付いた濃い味付けに負けるかなぁ～って感じです。最後に飲むとさっぱりする感じです。

やはりココはなかなか美味しいです。今度はブレずに醤油に辿り着きたいです～(;´д｀)