札幌 すし善

北海道の魚もウマイ(ﾟ∀ﾟ)!

やはり北海道に来たら海の幸も味わいたいところです。お寿司を頂きました(´∀｀)

すし善 円山店

鮭、鯵、数の子、鯛、まぐろ、イカ
定番って感じのネタですね～。数の子は鰹節がシャリとの間に入ってて、口に入れた瞬間香りが広がります。その後、数の子の風味とポリポリとした食感がイイ感じでした。


タチ(白子)
お寿司でいただくのは初めてです(´∀｀)


イクラ
最初から整う気無いだろって感じでこぼれています(;´д｀)それでこんな器に入ってるんですね。


毛がに、うに、あなご、玉子
玉子が今までに食べたこと無い食感でした。すごいフンワリとした感じです。やわらかいカステラのようでした。

どのネタも超ウマイです(ﾟ∀ﾟ)!
ひとつひとつすべて仕事の丁寧さが伝わってきます。
最近おいしいお寿司食べてなかったんだなーと振り返させられました。

ここしばらく九州の魚を食べる機会が多く、九州の魚おいしいな～と思ってたのですが、北海道の魚も侮れないですね。

札幌市中央区北1条西27丁目
011-644-0071