aradonのブログ一覧

先日、富山まで行って食べてきた富山ブラックですが、近くにも食べれるお店があるので行ってきました！ 黒・プレミアム ¥980 やはり富山で食べた大喜の方がすごいインパクトだった事が実感出来ました。大喜の方が確実にしょっぱいです(;´д｀) じゃあこちらは普通なのって言うと、そうではなく、個性ア ...
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横浜駅より徒歩20分弱。浅間町にあります。横浜駅と相鉄 天王町駅の間位でしょうか。ちょっと歩きだと距離あります。 キャベツチャーシューラーメン \1000 (麺硬目、油少な目) 横浜ラーメン、いわゆる“家系”。とんこつ醤油のスープに太めのストレート麺です。 数年前近所に住んでいて、よく行った ...
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塩ラーメン専門店。全国的に有名と思います。普段は行列出来てますけど、午後の中休み直前だったのですんなり入れました。しかし、売り切れてるメニュー多数。塩釜チャーシューって食べてみたかった…(;´д｀) 本丸塩らーめん \800 店の壁に書いてある蘊蓄だと、だしはアゴや昆布、麺は佐野の手延べ麺を使 ...
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ボンズさんオススメのお店に行ってきました！ 麺や 阿闍梨 阿闍梨一番だし \880 ほぼトッピング全部乗せですかき揚げ、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔にかつお節が盛ってあります。 かき揚げとラーメンって…意外とイケますね揚げたてサクサクの食感、桜えびの香ばしさ、玉ねぎの甘さと、ラー ...
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ツアーの〆は高山ラーメン 高山 やよいそば 中華そば(並) \650 強い主張のあるダシではないですが、とても甘味を感じました(野菜？)醤油の香りも丁度イイ感じです。麺は結構細い手延べの縮れ麺でスープにマッチしてますね～。飽きの来ないラーメンと思います。 このあと、高山の街並みを散策しまし ...
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2日目～ 大喜 中華そば 小(並) \700 いわゆる富山ブラックです。このお店から始ったらしい？ 噛み応えのある固茹での太麺。ものすごく醤油の効いたしょっぱいスープって言うかもうタレと言っていいほどのレベルトッピングの乱切りチャーシューもメンマもしょっぱいです… でも不思議？うまい ...
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2杯目は上越にある あごすけ へ こちらも人気店のようで、開店30分前に着いたのに既に2人列んでました。 醤油豚麺 \945 お昼に塩ラーメンを頂いたので、夕方は醤油をチョイスです。 細目の平打ち麺で喉越しがいいです。あごだしのスープに醤油の香りがイイ感じに効いてます。シンプルなしな ...
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ラーメンツアー敢行～！日本海を目指します 今回のターゲットは新潟ラーメン超有名店 いち井 塩 \750 + 味玉岩海苔 \150 塩ラーメンであごだしベースですが超こってりです干しエビも結構浮いていて複雑です。スゴくインパクトがあって行列が出来るのがうなずけます。 メンマが超特大！ ...
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k2skissさん行きつけ(店舗は違いますが)の蒙古タンメン 中本へ 初チャレンジです 蒙古タンメン \770 + 定食セット \170 ヤバい～辛っ辛いっすなんとか完食しましたが、スープ飲み干せませんでした 麺は太麺でチャンポンや家系ラーメンくらい太いです。このパンチがあ ...
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1軒目の秀ちゃんの替え玉をぐっとガマンして2軒目突入！王道の元祖長浜家です。 ラーメン \400 店に入った途端自動で注文されます。好みを伝えるのはこの時に～ 先ほどの秀ちゃんと対象的にスッキリサッパリ系です。スープのサッパリ感がなんか癒やされます～(;´д｀)こちらの方が落ち着く感じがする ...
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