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mjさん主催の梅乃家ツアーに行ってきました！

10時開店で9時半前に着いたのですが、既に列が・・・((((;ﾟДﾟ))))
列に並んでいる時でも続々とクルマやバイクがやってきて、超人気店であることが伺えました。

竹岡式ラーメンと言われるラーメンですが、以前模した？お店で食べたことがあるのですが、なんかしっくり来なく、元祖のお店で食べてみたかったのですが、やっと実現できました。

チャーシューメン \800 + やくみ(玉ねぎ) \50

・真っ黒なスープは、チャーシューの煮汁をお湯(近所の湧き水)で割ったもの
　しょう油の香ばしさ、コクが半端無く、「なんだよ煮汁薄めただけかよ」って既成概念が崩壊するほど美味しく、ついつい飲んでしまいます。見た目濃すぎのようですが、塩辛さは感じません。
・やくみの玉ねぎ
　玉ねぎの甘さがスープのコクを更に引き立ててます。シャキシャキ感のアクセントもステキです。長ネギではこうは行かないと思います。ベストな薬味と思います。
・麺は乾麺
　インスタントラーメンのようですが・・・その通りです(;´д`)
　食べているうちにコクのあるスープを吸いまくって、伸びやすいのに反比例してどんどん味わい深く変化していきます。
・チャーシュー
　食べ応え満点です(･∀･)!コレおつまみにビール飲みたいです。

想定以上の美味しさでした。なんかこう洗練されているモノではなく、B級グルメ的なジャンクな素材の組み合わせですが、なんかシンプルで突き抜けてる印象です。だからこそお店によって変化が大きいですし、インスパイヤしにくいのかなぁと思いました。ちょっとバランス崩すと美味しさが崩壊するっていうか。また食べに行きたいです～

梅乃家
千葉県富津市竹岡401

アークライドさんで教えていただいたラーメン店です。

トリプル(ミソチャーシュー + ミソホルモン) \1,250

・背脂がスゴイ系です(･∀･)
・謎の肉(ホルモン)が乗っています。シーチキンみたいな食感でホロホロに煮込まれていて、ピリ辛の味付けです。

基本的に醤油ラーメンと味噌ラーメンがベースで、トッピングにチャーシューとホルモンが選べるスタイルです。今回は初めてなので全部入りにしてみました。トリプルっても麺が3玉ではなく、2種のお肉+味噌でトリプルのようです。

見た目ギトギトなんですが、食べると意外とサッパリしています。脂好きにはハマるラーメンですね～

屋台ラーメン 貴生(たかお)
東京都葛飾区奥戸2-34-25

天華 こしょうそば \800

品川 港南口でてすぐのところにあるのですが、裏路地にあってお店発見するの難しいかも(;´д`)

一面にタップリと胡椒が掛かっています。コレ、自分で掛けたわけではありません～

とろみがついた塩タンメンに胡椒ぶっかけってラーメンです。麺はストレート麺で特に特徴もなく、あんかけ野菜も飛びきり美味しいってわけでもないんですが、なぜか中毒性になりそうな味わいです。胡椒辛いんですけどうまいのです(ﾟ∀ﾟ)!不思議だ・・・

先日ものすごく塩ラーメンが食べたくなったのですが、それを通り越して醤油ラーメンが食べたくなり、行ってきました。

麺屋いろは 黒・プレミアム \980

富山ブラックのお店です。麺やネギが黒く染まってしまうほど醤油が濃いです。でもしょっぱいわけでもなく、サッパリとしています。あらびき胡椒の風味も効いていてハマる人はハマるふしぎなラーメンです。

しかし・・・食べててなんか懐かしさを感じました。帰りがけにふと思い出しました。

子供の頃食べた 超即席お雑煮 の味に似ている！(ﾟ∀ﾟ;)

お正月過ぎておもち余っていた時に子供の頃によく食べました。かつおぶしとしょうゆを入れたお椀にお湯入れて焼いた餅投入するだけの超即席お雑煮です(;´д`)。カマボコあったらいれるくらいかなぁ？カツオだしとダイレクトな醤油味がこのスープの後味に似ていたかも？

以前行ったお店なんですが、また肉そばが食べたくて行ったのですが・・・

・3月限定
・カレー

にヤラれて方針変更です。

旨カレーそば \880

バラの煮たのともやしはたぶん肉そばのと一緒なのですが・・・じゃがいもと挽肉が入ってるのがカレーっぽいです。じゃがいものホクホクがいい感じです。だしは変わらずかなり強い魚介系。カレーって不思議と和風味にも合いますよね。カレー感はカップヌードルカレー味になんか近いかな～と思いました。それゆえごはんにも合う(ﾟ∀ﾟ)!オプションごはんを頼んだのは言うまでもないです。挽肉っぽいのがもっと入ってるとごはんに掛けてさらに楽しいかなーと想像しました。

唯一マイナスと感じたのは、麺が絡まってて食べにくかったことですかね。普通のだしだとほどけるのだと思いますが、カレーだと重くて辛かったです。

これもかなり美味しかったです。限定メニューなのが残念です・・・