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2009年06月28日 イイね!

【みんララ】富山 大喜

【みんララ】富山 大喜2日目~ブタ

大喜 中華そば 小(並) \700

いわゆる富山ブラックです。このお店から始ったらしい?

噛み応えのある固茹での太麺。ものすごく醤油の効いたしょっぱいスープって言うかもうタレと言っていいほどのレベルあせあせ(飛び散る汗)トッピングの乱切りチャーシューもメンマもしょっぱいです…

でも不思議ブタ?うまいです!どんどん箸が進みます。これだけ醤油をキツくしても飲めるスープって実は相当ダシを工夫しないとダメなはず。いやはや不思議な一杯でしたわーい(嬉しい顔)

よく考えてみると、甘味や酸味を加えてないつけ麺スープに麺を最初から全部入れてしまったって印象です。食べ応えのある麺もつけ麺のようですし。このラーメンは結構昔からあるようですし、つけ麺の方がヒントを得てるのかなぁ?
Posted at 2009/06/29 00:50:30 | コメント(3) | トラックバック(0) | みんララ | モブログ
2009年06月27日 イイね!

【みんララ】新潟 上越 あごすけ

【みんララ】新潟 上越 あごすけ2杯目ブタあせあせ(飛び散る汗)は上越にある あごすけ へダッシュ(走り出すさま)

こちらも人気店のようで、開店30分前に着いたのに既に2人列んでました。

醤油豚麺 \945

お昼に塩ラーメンを頂いたので、夕方は醤油をチョイスです。

細目の平打ち麺で喉越しがいいです。あごだしのスープに醤油の香りがイイ感じに効いてます。シンプルなしなそばって感じです。

しかし…奥さんが頼んだ 蝦醤つけ麺 のインパクトがすごかったですあせあせ(飛び散る汗)

スープはスゴく海老の風味が効いたドロッとしたゴマスープ。麺にも海老が練り込んであります。付いてきた辛味の七味唐辛子も海老風味冷や汗もう海老を丸ごとすすっているような印象です(;´д`)これはインパクトありすぎです。今月いっぱいの限定メニューなんで、もう食べれないのが残念です…涙
Posted at 2009/06/28 08:35:30 | コメント(2) | トラックバック(0) | みんララ | モブログ
2009年06月27日 イイね!

【みんララ】新潟 長岡 いち井

【みんララ】新潟 長岡 いち井ラーメンツアー敢行~!日本海を目指しますブタダッシュ(走り出すさま)

今回のターゲットは新潟ラーメンどんぶり超有名店 いち井

塩 \750 + 味玉岩海苔 \150

塩ラーメンであごだしベースですが超こってりです冷や汗干しエビも結構浮いていて複雑です。スゴくインパクトがあって行列が出来るのがうなずけます。

メンマが超特大!美味しいです~満足の一杯でしたわーい(嬉しい顔)
Posted at 2009/06/27 22:13:50 | コメント(3) | トラックバック(0) | みんララ | モブログ
2009年06月19日 イイね!

【みんララ】目黒 蒙古タンメン中本

【みんララ】目黒 蒙古タンメン中本k2skissさん行きつけ(店舗は違いますが)の蒙古タンメン 中本へダッシュ(走り出すさま)

初チャレンジですぴかぴか(新しい)ブタ指でOKぴかぴか(新しい)

蒙古タンメン \770 + 定食セット \170

ヤバい~辛っどんっ(衝撃)辛いっすふらふらなんとか完食しましたが、スープ飲み干せませんでしたあせあせ(飛び散る汗)

麺は太麺でチャンポンや家系ラーメンくらい太いです。このパンチがありすぎるスープにはこれ位ないとですかね~

タンメンの野菜は寸胴で一回に大量に作っているようで、炒め野菜ではなく、しんなりしっとりした食感です。でも辛いっどんっ(衝撃)
麻婆豆腐は唐辛子餡掛け豆腐って感じで、中華料理のとはちょっと違いますね。これも辛っどんっ(衝撃)

タンメンを食べ終わってから、定食(ライス+麻婆豆腐)に着手したのですが、真っ赤な麻婆豆腐がデザートショートケーキのように甘く感じました冷や汗マヒしたのかなぁあせあせ(飛び散る汗)

いやはや辛いの一言です。今も電車の中で汗たらーっ(汗)掻きまくってます。そして内臓の存在を感じまくってます冷や汗俺って生きている~台風

これよりも辛いメニューが多数存在するのですが、それを平気で食べまくっているk2skissさん、スゴイですぴかぴか(新しい)でも尊敬はしませんブタたらーっ(汗)
Posted at 2009/06/19 20:40:40 | コメント(5) | トラックバック(0) | みんララ | モブログ
2009年06月05日 イイね!

【みんララ】福岡 長浜 元祖長浜家

【みんララ】福岡 長浜 元祖長浜家1軒目の秀ちゃんの替え玉をぐっとガマンして2軒目突入!王道の元祖長浜家です。

ラーメン \400

店に入った途端自動で注文されます。好みを伝えるのはこの時に~

先ほどの秀ちゃんと対象的にスッキリサッパリ系です。スープのサッパリ感がなんか癒やされます~(;´д`)こちらの方が落ち着く感じがするのはもう自分がオヤジ化してるってことでしょうか?(;;´д`)以前なら物足りなく感じたんだろうなぁ…

とは言っても、市場に面する食堂ですから、麺の量は他店と比べると多いです。調子に乗って替え玉するとヤバそうです~あせあせ(飛び散る汗)博多周辺のラーメンは麺が細くて軽く食べられるんですが、お腹の中で膨らんで後から超お腹いっぱいになるんで侮れないですー
Posted at 2009/06/08 14:57:10 | コメント(7) | トラックバック(0) | みんララ | モブログ

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