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江東区に用事があったんで、その帰りに寄りました。タンメン専門店です。

確か、大崎の六厘舎で修行した方が出した店だったと記憶しています。六厘舎の“隣”に店を構えていたことがあって“トナリ”になったとか・・・？

到着したら数名並んでました。店の前に複数の列を作って並ばせること、店に入る前にオーダーを聞きに来ることなど、六厘舎のシステムを踏襲してるようですね。

トナリ タンギョウ \880

タンメンと餃子のセットです。タンメン単品が\720、餃子単品が\400で、セットにするとかなりお得です(ﾟ∀ﾟ)!他にタンカラ(タンメン+カラアゲ)もありました。他に食べている方を覗いたら、カラアゲも美味しそうでした～から揚げ好きなんで、タンカラにすればよかったかなぁ？

麺はすごい太麺。つけ麺の麺と違って、ストレートではなく、若干ウェーブが掛かっています。モチモチとした食感とイイ香りが堪りません。タンメンなんですが、スープはものすごく濃く、麺がそのスープに負けてないです。タンメンですが、具に細かいイカのゲソが見られます。それが効いて結構イイ風味です。そのせいかちゃんぽんを想像させられました。ちゃんぽんと違うところは麺ですね。ちゃんぽん麺はこんなに腰やモチモチ感はなく、ぶちぶち千切れる柔麺な感じです。でもそれはそれで美味しいんですけどね～(´∀｀)

オーダーするときに「しょうが入れますか？」ってひとりひとりに効かれます。どんな生姜なんだろう？って待っていたら、刻み生姜でした。スープがかなり濃いので、刻み生姜はさっぱりとしてベストマッチな薬味ですね。

そして、餃子。にんにくが効いてます。皮はパリっと焼けていながらもモチモチしています。中の具もジューシーな汁が出てきてなかなかでした。

ガツンと来るタンメン、美味しかったです～(´∀｀)