aradonのブログ一覧

町田の醤油料理専門店へ行ってみました～

テーブルには2種類の醤油が置いてあります。“一番しぼり”と“二段仕込み”で、前者がサッパリ目、後者が濃厚な感じです。


お通し。豆腐に牛肉の佃煮のようなブロックが添えてありました。


豆腐サラダ。醤油ドレッシングだそうです～


丹波大山豆腐醤油もろみ添え。冷奴ですが、もろみでいただきます。卓上の2種類の醤油でいただいても変化が楽しめていいです。


ローストビーフ。これも醤油のタレでいただきます。サシが入っててトロッとしてて美味しいですが、もっとガッツリたべたいかな～。自分的には赤みのを厚めに切ったのが好きです(･∀･)



そしてこがし醤油フォンデュ！山海盛りです。甘めのタレで醤油のいい香りがするのですが、グラグラと煮詰まってくると醤油の風味が詰まってきます。しゃぶしゃぶともすき焼きとも違う不思議な感じで楽しかったです(･∀･)!


生醤油うどん。シメでいただきました。ついてきただし醤油でも美味しいですが、卓上の醤油のほうが自分は好みでした。二段仕込みの醤油が自分はベストかな～


ってことで、おみやげの二段仕込み醤油をゲット！
家でたまご掛けごはん(バター掛けごはんでもいいですけど)を楽しみたいです～。あと焼いたおもちにつけてもおいしそうです！

デザートに醤油アイスを食べたかったのですが、二次会行くために断念。また挑戦したいです～

珍しく結構降ってますね。電車が遅れまくりで通勤にかなり時間掛かりました。昼くらいがピークのようですが、帰りが心配なのでそれまでには交通状況回復して欲しいですー