高田屋

こちらは薬院からの紹介です。
ベースは当然ながら豚骨。その中に絶妙のバランスで魚介や野菜からとった出汁を配合してる店で、あっさり感が強い印象を受けました。
私が注文したのは、黒とんこつで、そのラーメンスープの上に、マー油をたっぷり注いでるため、見た目には「これイカ墨ラーメン？」と思ってしまうほど黒いスープが特徴的でした。
味の方は・・・通常の豚骨スープのあっさり感の中に、部分的にマー油のスパイスが効いてて美味かったですよん。
さすがに店の中は狭く、カウンターがメイン、テーブル席が２つくらい、座敷（４人）が１つと狭めな作りでした。



スープ：豚骨あっさり
麺　　：普通ストレート
値段：黒とんこつ６００円

住所：中央区薬院２－２－２８
TEL：092-726-0670