ほっきーのブログ一覧

拉麺WALKER2014 毎年楽しみです♪ 食べてみたいお店を年内に目星をつけて、年を越えたら食べ始め♪ とはいえ、半分近くのお店が既に食べたことがあるという始末(^-^; 既に貼り付けた付箋紙の数が多すぎ笑っ
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右も左もわかんないまま降り立った東京の赤羽。 着いて速攻キャバのキャッチにナンパされ…行きませんでしたが(笑) 前日のブログで情報を募集した結果、『自家製麺 伊藤』に行くことにしました。 駅から近かったのが一番の理由ですが(笑) 最初は閉まってるのかと思ってスルーしてしまいましたが・・ ...
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西鉄雑餉隈駅から歩いてすぐ、中心部から少し外れた所にあります。 過去に飲んだ帰りに食って美味いな～と思った記憶が残っており、今回素面で突撃してきました。 豚骨醤油と塩豚骨がベースになっており、今回は豚骨醤油を食しました。 豚骨スープの中に、ほのかに広がる醤油の甘みを味わえる一杯で、非常に食べやすか ...
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過去に行ってまだブログで紹介してない、紹介する予定がない店一覧でごわす。 ｐｓ：好みや育った環境が違えば、必然的に味覚も違いますので御了承を。 一風堂　　　　・・・こってりすぎ 玄瑛　　　　　・・・あっさり　 まるげん　　　・・・つけ麺 元助　　　　　・・・つけ麺 大龍一番　　　・・・こってり ...
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あっさりしたスープの中に、豚骨の味がしっかりと乗ってる。そんな感じの店でした。スープは煮干や野菜、鶏ガラと豚骨をブレンドし、喉ごしの良いスープでした。また、麺も、あっさりスープがしっかり絡みつくようにチヂレ麺を使用しており、食べやすかったです。 スープ：あっさり豚骨 麺　　：中麺チヂレ 具　　： ...
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今日はちょいと遠出して西区の安全食堂へ行ってきますた。 評判通りの行列でしたが、駐車場が広くて入店はしやすかったです～。 店の雰囲気は「これぞラーメン屋！」って感じで、何か嬉しいな～って印象が正直なトコでしたね～ 麺も、デカイ釜で一遍に大量に泳がせて湯がいて、親父さんがザルで一人前ずつ掬ってて、あ ...
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前々から気になってたラーメン屋です １００円で食べれるので、「失敗してもいっか～」みたいな感覚で突撃しますた。 ところがどっこい・・・ 普通に美味いっす！！他の有名店と比較したらば見劣りしますが、あの味で１００円なら、全然満足です！！ スープはさっぱりとした豚骨、いや豚骨というよりは塩に近い味でし ...
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職場の近くで、美味いと評判の店へ行ってきました。 あっさり、こってり、外伝（辛口？）、黒から自由に選べます。 今回はあっさりを食べました。 少々匂いはきついものの、スープそのものはアッサリしてて非常に食べやすかったです。 それと別に餃子を食べましたが、絶品でした！！ 店特製の塩酢！？を付けて食べる ...
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ちょいと濃い目のスープに細めんストレートのラーメンでした。味は濃いんですけど、それが麺に乗らないというか、ん？って思う印象でしたねぇ。ラーメンの種類は、 白豚骨：ベース 黒豚骨：マー油 緑豚骨：ネギ 赤豚骨：唐辛子 辛豚骨：辛子高菜 その他：忘れました。 と、幅広い種類がおいてありました。今度は緑 ...
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なんだろう・・・あっさりした豚骨スープというか、豚骨醤油というか、チャンポンスープに極めて近いスープに中麺のラーメンでした。野菜たっぷりでヘルシーな感じで非常に食べやすかったです。チャーシューがちと重すぎるかな。
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