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金曜から島を脱出して福岡へ出張してきました。

トップ画は朝日を背景にした唯一の交通機関です(爆)

出張ついでにラーメンも含め色んな物を食べ歩いてきました。

太宰府インター付近にある一風堂の向かいにある狐狸庵(こりあん)

クチコミですが、カツ丼が有名で、カツの中まで味が染み込んでて美味いです。

お店、満席でしたが、ほぼ全員がカツ丼頼んでました。

部下の一人が『コッテリラーメン食べたい』と言ったので連れて行ったドトンコツ『魁龍』
3号線沿いで月の隈付近にあります。




骨の髄まで炊き出した濃厚コッテリスープでマニアには絶品だそうで、、、

天下一品のスープが味が変わらず少し水分多い感じですかね。
スープがザラザラしてます笑っ

部下曰く『これラーメンじゃない』とのことでした笑っ

口直しというワケではありませんが、一番のお勧めの住吉中学校？横にある『住吉亭』へ


毎度の事ながら、床が脂でベタベタ笑っ

店を出たら道路に靴底をスリスリして脂を落とさなきゃ車に乗れません笑っ



とはいえ、ラーメンは抜群の美味さです。

意外にもアッサリしたスープに豚骨の味わいがしっかりしてます。

ネギ大好きなら『ネギヤマ』ってのを頼んでください、ネギの味しかしません笑っ

で、期間中は春日駅横にある行き着けの居酒屋『希望』にて。


個人的な鉄板メニューのタタキ


ニンニクが効いてて、皮もパリパリに仕上がって味、食感共に好きです。

地鶏のウニ肝


肝の部分を甘い味付けで仕上げた一品

溶けるような食感も味覚を刺激してくれます。

地鶏刺身


新鮮な地鶏を使ってて美味しいです。

地鶏レバ刺


裏メニューで常連になんないと出してもらえませんが、鮮度最高級で胡麻油で食べます。ホッペが落ちるとはこんな感覚なんでしょうね～と思える美味さです。

店オリジナル焼酎


黒霧島と赤霧島の中間くらいの味わいで甘さのある飲みやすい焼酎です。


また別の日に西鉄野間駅の近くの『行徳屋』へ。



ここは九州では珍しい塩ラーメンに特化したお店で、私は塩レモンラーメンが好きです。


あっさりとした薄めの塩味にレモンの酸味が程好く主張してきます。

食べ終わって残りスープで雑炊に


元々が薄味なんで、雑炊にするのにピッタリですね。


取り敢えず今日(水曜)までのネタを纏めて書いてみました。