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先月のことですが、いつもの酒屋さんにて、長岡の老舗蔵元である、吉乃川から究極の吉乃川といえるお酒が出ることを知り、すぐに予約を入れちゃいました！(*´∀`)♪

その名は「吉乃川 鷲頭」。


鷲頭の名は、３０年前に「極上吉乃川」を作り上げた名杜氏である、鷲頭昇一氏を指し、戦後から約半世紀にわたり吉乃川の酒造りを支え、特に吟醸造りに力を入れた人物で、吉乃川が吟醸蔵と呼ばれる礎を築き、常に「吉乃川らしさ」と「飲み飽きしないうまい酒」を追求し続けてきた方といわれています！

その後、吉乃川のみならず新潟県の酒造業の発展に寄与し、酒造技術や後進指導など数々の功績が認められ、昭和58年(1983年)に黄綬褒章を受章します。この受章を記念し、翌々年(1985年)に「極上吉乃川」が誕生しました。

今回は、極上吉乃川の登録店のみで手に入らないうえに、数量限定販売となっているとのことなので、日本酒好きな方ぜひ！ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

そして来月8日に、アオーレ長岡で開かれる「長岡酒の陣」にて、吉乃川も出展され、限定酒の「鷲頭」お披露目されることになっていますので、そのイベントも併せて、気になるところです！