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イイね!

鶏そば 繁屋

鶏の味わいを透き通ったスープに凝縮!
2015年07月20日
カテゴリ : 新潟県 > グルメ > ラーメン
新潟の週刊誌「WEEK」で見つけて、丸鶏や鶏ガラを凝縮した旨味で勝負されているお店です!

おいらがオーダーした「鶏そば 塩」は、鶏の旨みが効いた塩ベースのスープで、透き通っていて塩の旨みを効かせたあっさりとしたもので、それに合わせた中細のストレート麺がもちもちと食感があって、美味かったです!

スープは、クリアな清湯(チンタン)と濃厚な白湯(パイタン)と二種類あり、味は塩としょうゆの二種類となっています!

営業時間 11:30~23:00(日曜日は11:30~21:00)

定休日 木曜 
住所: 新潟県新潟市中央区南笹口2‐1‐13 レジオン田辺D-1

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