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イイね！
   
2009年07月17日

うなぎ～

うなぎ～ 今年の土用の丑は明後日１９日で…

メインの仕事ではありませんが少し取り扱っていたりします。

画像は焼き上がった素焼きのうなぎで活鰻時４０キロ分。
（２００匹）


下の写真は、愛知県から本日入荷の１００キロ、５００匹です。

へびは現世一苦手ですが鰻は平気です。
でも画像見るとヘビと変りませんね。



この後、職人さんが全て焼き上げ、
夕方までに１４０キロ、７００匹完売しました。

明後日まではうなぎ屋です。（爆）
ブログ一覧 | 日常 | その他
Posted at 2009/07/17 20:32:44

   

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この記事へのコメント

ファルケ少佐
2009年7月17日 21:09
こんばんは。
美味しそうですね！
鰻、大ッ好きです。
白焼きにして生姜や山葵でいただいてもいいですね♪

ウチの池のうな吉クンも大きくなりましたが、情が移って食べられませんｗ。
コメントへの返答
2009年7月17日 21:52
こんばんは。
やはり丑の頃の鰻が一番美味です。
今年はシラス鰻が大捕れでしたので、
国産鰻もどんどん安くなる筈です。

山葵醤油で食べる白焼き…
左党にはたまらないアイテムでしょう。

うな吉クン、可哀そうなので食べないでね。
トウカンドウ
2009年7月17日 22:22
こんばんは。

私もうなぎ大好きです。
ヘビは小さい頃に噛まれてからキライです。
因果な商売ですネ。（爆）
コメントへの返答
2009年7月17日 22:38
こんばんは。

私は年に２～３回しか食べませんが、
偶に食べるとホント美味しいと思います。

＞因果な商売…
流石にこの連休はお店に釘付けです。

＠冬弥
2009年7月17日 23:27
こんばんは～

う～な～ぎ～

最近食べてないです（泣）

２００匹…

とりあえず、すき屋に直行し、うな丼食いたい気分です（爆）
コメントへの返答
2009年7月17日 23:38
こんばんは～

う～な～ぎ～

私も食べてません。

７００匹ですたｗ

とりあえず、この時期は、
見てるだけで腹いっぱいです。（爆）
Visitor.Z
2009年7月18日 21:10
実は今白焼き･･･食しました(笑)

旨かったですよ
酒が進むコトったら、程良い油がいいのかな?
一応国産と表示がありました
最近では業界筋････どうなんでしょうか。

ウマけりゃいいとは思いますが。
コメントへの返答
2009年7月18日 22:53
白焼きは本酒のｲﾒｰｼﾞですが、
案外ワインもいけまつね。
まあ酒なら何でもいいんですが（爆）

国産表示ならば冷凍品でない限り、
この時期、偽装はないと思いますが、
今は逆に中国産の方が安全とも思えます。

昨年末よりシラス鰻は大漁で、
全国の池は鰻でいっぱいです。

丑が終わると３割程度安くなるかと…

   

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