あかすちのブログ一覧

どういうわけか お久しぶりです。
なんでこんなにあいちゃったんでしょう？

まあそれはさておき、今夜は 先日新潟に遠征した際のミヤゲ話でございます。


えー唐突ですがワタクシ、おそばが大好きなんですよ。

で、お盆に親に連れて行ってもらった蕎麦屋さんが、『そばの華』。
新潟県の、魚沼のあたりに小ぢんまりと構えたお店でありますが、ここが素晴らしかった！

わかりますか、ウツワが全部、陶器なんです。
オサレ☆

味ももちろん素晴らしく、手打ちのコシが嬉しい、太めのお蕎麦。
しかしボクのお気に入りは、

この天麩羅♪
セットで頼んで出てくるものですが、この天麩羅がちょっとスゴイ。
たいがい、美味しい天麩羅は「サクッ、カリッ」と揚げられていますが・・・

ココのは、優しいんです。

うまい擬態語が浮かびませんが、ボク的には「サフッ」かなｗ
歯ごたえは間違いなくサックリ、だが口の中に入った瞬間、ふっと消えてなくなるような軽さ。
初めての食感でした。

ちなみにエビはしっぽの殻をとってあり 見た目の華々しさはありませんが、食べやすくて好感がもてます。


そして蕎麦を食べ終え、特製の蕎麦湯をすすっていると、

デザートとコーヒーが運ばれてきます☆
ここ、蕎麦屋さんだったよなぁ・・・

手作りのとろとろプリンと、酸味の少ない 好みのコーヒーに、
「ふっ」なんて一人で微笑んじゃったんだぜ。

店内を見渡せば、

マスターの趣味？
自分でいろいろ創作されているらしい。いい趣味どすー。


さてさて、そんなこんなでお腹も心も満たされ、会計に立てば・・・

ざわざわ・・・

やっぱり・・・

おそば屋さんで、この味で、サービスで・・・

どうせ、お高いんでしょ？

・・・

・・・・・・

「はい、千円でーす」

蕎麦屋の価格設定じゃねえーーー！！


とにかくすごいっす。
新潟にお住まいの諸兄は、ぜひ。