六厘舎　つけ麺

JR大崎駅から徒歩5分
六厘舎・大崎店

大崎店へは初訪問

道路に面していないから目立たず分かりにくい場所だな…
それにプラスして
食事時を外した時間帯のせいか空いてて助かるケドねｗ
(,,•﹏•,,)


六厘舎は東京駅ラーメンストリート店の大行列に並んで何度か食べたケド
30分や1時間並んで食べる程じゃないな…と感じてからは食べなくなったのよね
それ以来の六厘舎だから、何年鰤になるんだろ？？


入口右手の券売機で食券を購入すると
カウンター席に案内

広い厨房での店員さんの動きを見ながら待ちます


つけ麺￥830
大盛り400g￥100



綺麗に畳まれた全粒粉入りの麺は太麺
固めの茹で上がりでツルモチ
(´ー｀)



つけ汁は
六厘舎が流行らせたと言っても間違いない豚骨魚介濃厚ドロドロスープ
見た目通りの味わい
(・∀・)

チャーシューは豚ロースかな？
厚さは5mmぐらい
脂身は有るケド、ちょいパサ系
固めの食感


スープ割りは卓上ポットからのセルフ方式

卓上の柚子粉を入れて味変


完食♪
(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷｯ

安心して楽しめる味わい♪
並ばず食べられるなら十分アリだね