銀座線の末広町駅から徒歩2分
秋葉原電気街の中に在る
「肉汁麺ススム」に初訪問

屋号も絵も…w
(( ^∀^ ))
「肉汁麺」と呼ばれるラーメンは
トッピングされる肉の重さでレベル分けされていて
レベル1・ 2・3とMAXの4段階
外の券売機で
肉汁麺レベル2¥880と
ご飯大盛り¥100のボタンをポチッとな~

レベル2は肉の量が200グラム
肉汁麺には生卵が別皿提供
エッグセパレーターを使えば卵黄と卵白を分けられるケド
私は使わず卵白ごと混ぜ混ぜ

これで準備完了♪
麺は
きしめんを細くしたような平打ち麺で
食感は乾麺ぽいかな

「富山ブラック」のようなしょっぱさを連想させる真っ黒なスープ…
デモデモ
飲んでみると全然しょっぱくなくて
濃いケド甘口な仕上がり
麺とスープの相性はいまひとつ…
今回の主役
肉は豚バラスライス
片栗粉か何かの薄い衣が付いているようで
甘めな醤油ダレをかけて中華鍋で炒めてありまつ

肉だけを見ると
豚のしょうが焼きに見えるw
(´^ω^`)
肉はそのまま食べても美味かったケド
初めに混ぜ混ぜした卵の中へ肉をIN☆
そして
卵と絡んだ肉をオンザライス☆★
そしてそして
ラーメンスープをちょっとかければ
すき焼き風どんぶりの出来上がり☆ミ
(´>∀<`)

この肉でご飯を巻いて食べると
これまた美味
(灬ºωº灬)
濃い味に飽きてきたら
卓上には味変用のカレー粉も有りまつヨ
ごちそうさま
( ̄┓ ̄)ゲフッ
ラーメンを食べた…と言うよりは
ラーメンをおかずにして
すき焼き丼を食べた…かな!?
(。vωv。`)
次回は
肉800グラムのレベルMAX¥1980に挑戦!?
Σ(;゚ω゚ノ)ノ
Posted at 2017/04/02 16:50:26 | |
トラックバック(0) |
飲食