寿司食べ歩きプロジェクトーー築地

築地最強の10貫＋追加でサンマの握り。
6300円＋400円くらい。

これは過去一番旨かった。
高級といわれるのどぐろの炙り旨し！　旬のシンコの握り旨し！　ウニは軍艦じゃなくてそのままの握り、天然ものの平目、大トロはまーまーでそんな好みじゃない部分が出た。でも半分はとろけ系。穴子はツメで食べたけどまーふつう。クルマエビは生け作りでむっちり、サンマもうまかったよー。イカもうまし。炙りトロ、赤貝。あんまり醤油を付けないで、江戸前らしくタネに味をつけてくれて、それがうまい。おすすめ。