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イイね!

とんかつ 金の豚

ミルフィーユ?「重ねロースかつ」が旨し
2010年07月18日
カテゴリ : 大分県 > グルメ > 和食
大分県宇佐市にあるとんかつ屋さんです。

本業はウナギ屋さんなのかな?
ウナギ屋「竹乃屋」と同じ敷地にあります。

店内は落ち着いた和風インテリア。
落ち着いてカツを食します。

オススメはロースかつを何枚も重ねて、柔らかく仕上げたという「重ねロースかつ」。

カラッと揚がってるんですが中身はほんのりピンク。これが技術なんでしょうね~ホントに柔らかくてうまいです。

あと、かつにつけてたべるソースやポン酢系のみぞれタレも旨かったです。
後で調べたら「塩」でたべるのも旨いそうな・・・。試せばよかった…。

ちなみに、使用している豚は梅を配合した飼料を食べて育った上州豚に統一している、とのことです。

ご飯・キャベツ・味噌汁がおかわり無料!
ご飯は6穀米にもできます。


ちょっとお値段は平均より高いかもですが・・・、良いお肉食べたい方は是非♪
住所: 大分県宇佐市大字石田215
電話 : 0978-33-1429

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「@しろくま△ さん
自分でも直前まで行けるのか?って感じでしたが、勢いで行っちゃいました!写真整理してあげれたらレポートしてみたいです^ ^」
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