
スタバで生クリーム系注文すると、ピューとやる生クリーマーを見つけようやく買いました。
エスプーマといいます。
国内販売しているのは、炭酸ガス仕様と亜酸化窒素仕様があります。スタバは亜酸化窒素仕様です。
炭酸ガスだと生クリームがシュワシュワとなってしまいます。ですが、家庭で使用出来るような、カートリッジではありません。(^ ^;)でっかいボンベを契約して、無くなったら補充でメーカーさんに依頼のようです。但し、炭酸ガス仕様は、カートリッジ式で家庭でも使用できるタイプです。しかし、シュワシュワ生クリームは・・・
で、探したのがこれです。海外品ですが、亜酸化窒素仕様のカートリッジ式です。(海外よりカートリッジも購入できます)国内では亜酸化窒素カートリッジは、販売許可が出ていないようです。
早速、珈琲、生多め。上手いっす。こんなにも簡単にホイップクリームが出来る。病みつきです。
これは最初に買った国内製品。亜酸化窒素仕様。同じエスプーマだからカートリッジ使えるだろうと思い買いました。結果ダメでした。

Posted at 2013/02/21 23:59:35 | |
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