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かぞーのブログ一覧

2010年05月30日

これもDIY...^^?

って、最初にトゥアの画像を載せましたが、またもやトゥアとは関係ないブログですm(__)m

2010年最初のキャンプ後、スモーカーを更新したかぞー家。

7月のキャンプも近いので、食材確認のため本日はこちらに出かけてきました。

朝早くも一杯の人です。ブレているのは、そう、切れ始めています^^;

リブロースは今回我慢して

たまには本格的なものに挑戦しようと、こちらを仕入れてきました。
（先生、これもDIYって事で、良いですよね^^?）

粗塩と三温糖、スパイスを混ぜ合わせ（この時ばかりは、プルプルが活躍します^^）

良く洗った後、フォークで小さな穴をたくさん開けたこいつにすり込み、5日間冷蔵庫で寝かせます。
その後、塩抜き、乾燥、燻製、冷蔵と出来上がりは来週の日曜日となります．．．^^;

もちろん我慢できないので適当に味付けしたものを燻します^^

できあがり♪
煙をかけながら焼くと言ったかんじですが、短時間でできるのでこちらの方がキャンプにはちょーど良いですね^^;

ところで、このスモーカーはオーブンとしても使用できるので、色々試してみようと思います♪

＊＊＊　　後書　　＊＊＊

酔っ払っていると、何も感じなくなるんですよね^^;
熱いマシーンの中にプルプル入れると、こうなってました(T_T)
オロナイン塗って、もう寝ますm(__)m

Posted at 2010/05/30 16:03:59 | コメント(13) | トラックバック(0) | 日記

「@イイネ！ckb さん
良い物をありがとうございました。
このセットに敵うのを探すのが大変かも(^-^;」

何シテル？ 01/21 19:48

お酒大好きの親父です。よろしくお願いします。

Raptor liner 塗装
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
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