かぞーのブログ一覧

皆さん、大掃除は終わりましたか？
一年ぶりにこいつを引っ張り出し、洗浄を完了しました。
明日はお隣さんや友達家族を呼んで餅つきを行います。
今年で6回目になりますが、杵でつく餅は美味いと好評です。私は殆ど食わないので、分かりませんがヾ(--;)ぉぃぉぃ

明日はしこたま呑むつもりです。

リベンジって程じゃないけど、天気が良かったので一人でぶらっと行ってきました。








ガスっていますが



FUJIさんを拝むことができました。




今回は「大仏」も


「百尺観音」も見てきました。明日は絶対筋肉痛です。


「地獄のぞき」です。


近く行くと、こんなんなってて


こんな景色が見えるそうですが、体力の限界も近い事から今回は諦めました。


えーと嘘ついています。高所恐怖症です。観覧車が大の苦手です。

帰りがけ、ザ･フィッシュ内にあるバウムクーヘン工房『見波亭』でお土産を





お土産は、やっぱり「のこぎり山」です。結構うまいです。






朝ごはん食べていないし、お腹空いたので色々と思い出がある「ニコニコドライブンイン」でブランチ。
どうです、この店構え。このお店を知らない人はまず寄らないですよね



安いし上手いんです。


目玉焼きからお刺身まであります。今日はヒラメ、マダイ、ホウボウがありました。鯵フライ（定食で480円）もおいしいです。


が、今日はチャーシューメン（470円）


良いお店で、お勧めです。
上総湊から竹岡に向かう途中にあります。
「みんからを見た」と言っても、何もありませんが


どうでも良いことですが、友達がこんなもの仕入れてきました。
世の中、色んなものがあるんですね(^^ゞ

お月さまが奇麗に見えるこの寒ーい時期になると、毎週末は一週間分のモツ煮を作って毎日楽しみます。









それではレシピです。
これはあくまでも目安としている分量です。
だって、ぷるぷるしているので正確には量れません。(^^ゞ

水2㍑
砂糖大さじ３
醤油135cc
酒300cc
みりん100cc
味噌340g
お好みのダシ適量
大蒜（大）2かけすりおろし
生姜（大）2かけすりおろし

↑これに
豚モツ（ボイル済）3kg
大根（いちょう切り）1本半～2本
人参（いちょう切り）2～3本
蒟蒻（厚さ1cmくらいで2cm×2cm）2～3枚
牛蒡（斜め切り）1～2本
里芋500g～1kg位
をぶっ込んで、ひたすら煮ます。



ひたすら煮ます。沸騰したら弱火にして4時間以上



煮込んでいる間に、久しぶりにトゥアを
昨日、ある部品交換の際に、コーティングをメンテナンスしてもらいました。



十分煮込んだら、冷ました後小さい鍋に小分け、冷蔵庫に保存（味がしみ込みます）して1日目終了。
そう、残念なことに、初日はありつけません。



2日目以降は必要分と豆腐を20分位煮込んで完了。（豆腐から染み出る豆乳が乳化剤となって、モツの油が汁全体に溶け込みます）
薬味に長ネギ、ハバネロも忘れずにね。

（いつもはバカでかいお椀を使用しますが、あまりにも下品になってしまったので可愛いので）

ひさーしぶりに作ってみました。
何やっているか分かりますか？








そう、久しぶりに餃子を作りました。


レシピ（中途半端ですが大判の皮で30個分）
合挽　　　　　　　 500gくらい
味噌 大さじ2くらい
味の素 小さじ1くらい
醤油 大さじ1くらい
ごま油 大さじ3くらい
すりおろしにんにく3かけくらい
すりおろし生姜　　大3かけくらい
生卵　　　　　　　　1個

と、かなりなアバウトな量の材料を、ペースト状になるまで手で混ぜます。
挽き肉が冷たいと辛いですよ。
あっ、爪は切って！臭いが取れないから(^^ゞ
（このこねくる作業を怠ると、餃子の中身が固くなります。）

それにニラ2束を５㎜くらいに切ったものを追加し、また、よーく混ぜたら「あん」は出来上がり。

あとは、皮に包んで焼くだけ。




食べかけですみません。だって、最後の1個で気づいたから(^^ゞ
ハバネロぺッパーで逝くのが良いでしょ



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さて、茨城オフ番外編（と言う程でもないですが）
大仏前で記念撮影。すると、右側に怪しい人影が...



そう、=FUJI=さんです。なぁにやっていたのでしょう...


こんな写真を撮っていたら、集合時間に遅れてしまいました。皆様申し訳ありませんでした。


筑波山へ向かう途中、miraiさんがお世話になっていると言う、「ＤＵＯつくば」の皆さんがお出迎えしてくれました。良い笑顔です。


筑波山へは大渋滞。
先を走るはmirai---1号＆ウォルトン号です。
（=FUJI=号&ガーコ♪号も撮影試みましたが、ガーコ♪号があまりにも突っついてくるので諦めました(-_-;)）

実はこの時に、前日いきなり起きた右足の攣りがぶり返しそうになり、かなり焦っていました。



奥さんが筑波山山頂に何かを発見。


そう、この時に救出活動が行われていたようです。


筑波山頂駅で、帰りのケーブルカー待ちです。
奥のほーにnakajimalassieさん達が...
見えますか？私には見えますﾌﾌ...


以上でーす。相変わらず、中途半端レポですみません<(_ _)>

1日だけですが11月21日茨城オフ会に参加させていただきました。
幹事のmirai---1さんをはじめ皆さん気さくな方達ばかりで、初めてのオフ会参加でしたが緊張は最初の一瞬だけでした。





お決まり文句はさて置き、酔っ払いさん達は大丈夫だったのでしょうか？
夜はさぞかし楽しかったでしょうね。
こちらは大渋滞にはまり、長い時間お預け喰らっちゃいました。



まだ明るい時間ですが、帰り道に撮影しました。



オフ会の画像はメインメンバーにお任せし、出切ったころに小出ししたいと思います。(-。-)y-゜゜゜