美浜@葱坊主(ek科アクティブ属)のブログ一覧

雨が降っていたので、特にする事もなく・・・
母親と道の駅の旅へ。。。


午後から出たので近場の道の駅、ラステン洞戸と美濃にわか茶屋へ行って来ました。
母親は相変わらず山野草や花を買って、庭のジャングル化に余念がないようです（爆）

そして美濃で、なかなか見つからないハチミツを発見！(´∀｀)/
ウワサではかなり癖のあるにおいと味らしいですが。

蕎麦の花ハチミツ・・・
色が既に黒いですｗｗｗ

においを嗅いでみます・・・。
カブトムシのエサ、樹液の蜜のようなニオイがします（爆）

味見をしてみます・・・。
渋みと甘みが何とも言えない。

ヨーグルトと合わせてみました・・・。
ミスまっちんぐ！？

蕎麦は鉄分含有量が多くてこの色になるそうです。
が、味、風味共に、なかなか手強いハチミツです。

黒蜜みたいな感じでもありますが、どんな食材に合うのか？？？( ´゜Д゜`)

最近、ヨーグルトにかけるハチミツをいろいろ試して楽しんでます。
昨晩ハチミツについて調べていたら、アカシアのハチミツを取り扱っている道の駅が。
スーパーにも売ってるけど、違うのを探しに行くのが楽しみですよねｗ

今日は石川県・金沢の道の駅、内灘サンセットパークへ行ってみました。
金沢医科大学の真横にある道の駅、ちゃんと調べていったのにハチミツ屋だけ定休日.....orzﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ
特産のアカシアハチミツにはありつけず・・・。
とりあえず、牛乳ラーメン（爆）とハチミツソフトを食べてなだめる（爆）
ここまで来たので、霊峰・白山経由で帰路に就くことに。

白山ひめ神社に寄って参拝しましたが、ここは伊勢と深い関わりがあるらしいです。
と、内灘で買えなかったけどここの物産館に貴重な栃の花ハチミツを発見！ゲットできました。

だいたいのハチミツは百花蜜といって、多種類の花のブレンドなのですが、この蜜は主に山間部にしか無い「栃の木の花」だけの、単花蜜だそうです。
明日からヨーグルトが楽しみです。
ついでにローカルな温泉で腰を暖めて、白山をかすめながら九頭竜経由で帰ってきましたが、白山麓ではまだ積雪が２メートルも・・・。

ぐるっと一周、約450ｋｍ。

今日はお彼岸、親父の実家に行きました。
するとなにやら、叔母さんが何かを煮ている？

餅つきに使うお釜で煮ていたのは、タケノコ。
糠（ぬか）と一緒に煮てあく抜きをするそうです。
向かいの山に竹林があり、タケノコがとれるのです。
採れたてのタケノコ２本をその場でゆがいてお土産にもらいました。

ゆがけるまで、ぽかぽか陽気でちょっと昼寝・・・。
周りは春の色合いで気持ちよかったです・・・(´∀｀)

今日は午前中に確定申告・・・いや、医療費控除の申告へ。
立ちっぱなしで１時間以上並んでようやく終了。


その後は雨ですが、母親を連れてドライブしてきました。
どうも、マキノの道の駅にあった鯖寿司が欲しいと向かうも、定休日・・・。
仕方ないので、木之本の平和堂でお買い物。
つるやのサラダパンはじめ、どれだけ買うのお母様ｗｗ

次は道の駅みずどりステーションでお買い物。
琵琶湖のエビを使った煮豆とか、自分はついに「アレ」に手を出してしまった。
最低一尾１０００円以上する琵琶湖の珍味が切り身で６２０円、またとないチャンス。
「ふなずし」！！( ´゜Д゜`)
本当に川魚の「鮒（フナ）」です。


さて、家で封を開けます・・・もの凄いニオイです、想像して下さい（笑）
この手の食材、川魚を食べる習慣のあった親父と自分しか食べられないのです。
沖縄人の母親は卒倒しました（爆）

親父は懐かしそうな、自分は初めて食してみます・・・。
マジでクサいですｗｗｗ
でも、レモンチーズのような風味に感じます、ホントです。
マジでクサいですｗｗｗ

簡単に言うと、腐ったレモンチーズ？？？
発酵させて酸性が強いが故に、レモン並みの酸っぱさがあります。
ハッキリ言って今の食事と比較すれば美味しいとは言い難いです。
でも、何故か食べられる不思議な味・・・。

これは元々保存食として１０００年以上も昔から食べられてきた琵琶湖周辺の郷土料理なのです。
祖先が食料の少ない時代をこういう知恵を出して生きながらえてきたと思うと、体験しておくのも日本人として大切な事だと思うのであります。
久しぶりに、日本人のＤＮＡを刺激されたような気がします（笑）

あけましておめでとうございます(´∀｀)/

昨年はアイの新車に乗り換えたり、いろいろと切り替わった年でした。
また今年も少しずつ手を入れていこうかな～、と思います。


さて、大晦日に閉店してしまうウェンディーズ名古屋東店に懲りもせずまたまた行ってきましたｗ

最後のトライということで午前１１時から並ぶ。

が、既に１００人近くの行列・・・( ´゜Д゜`)
しかも、近所の人が持ち帰りで買い占める率高し！！

まぁ、とりあえず想定内なので並ぶこと１時間半！
腰痛に耐えながら、やっとありつけました。

自分はダブルウェンディーズ、愚弟はデミグラスダブルとクリーミーマッシュルームチキンサンドを注文。
メガウェンディーズは、案内が無くてここでは取り扱いが無いのか・・・
と思っていたら、注文後にメニュー表に乗っていた事実発覚ｗｗｗ


そして、最後のウェンディーズを堪能・・・(´・ω・｀)
将来、アメリカに行く事があるまでｻﾖｳﾅﾗ。

次は沖縄のＡ＆Ｗに挑戦だ！( ´;゜;ж;゜;)

と、グルメな大晦日でした。