新羽亭

とんこつラーメン専門店です。
ベースとなる「白」、トウガラシを加えたピリ辛の「朱」、マー油を加えた「黒」
と朱と黒をあわせた「朱黒」があります。

スープはとんこつに魚介と鶏を加えたコッテリ系。
麺は細めのちじれ麺です。

辛さが三段階とマー油の量が選べ、画像は「朱黒」ですがピリ辛＆苦味のある今までに食べたことの無い味です。

トッピングの半熟玉子も塩味で美味しく、チャーシューも柔らかい。

ランチタイムは穀ライスとキムチがサービスで食べ放題です。

夫婦で経営されてるようで、気さくに話しかけてくれるし対応も丁寧。
住所: 岐阜県大垣市鶴見町489－1
電話 : 0584-77-7627