支那そばや

塩ラーメン　玉子＆チャーシュートッピング　1,230円

ご存知「佐野実」がプロデュースしたラーメン店です。

独自に掛け合わせたスープ専用地鶏「山水地鶏」をはじめ、佐野氏自ら全国を歩いて探し求めた厳選素材30種類以上を使用した至高のスープ。
国産小麦を独自に掛け合わせた「支那そばや御用達粉」をはじめ、様々な小麦をブレンドした麺は、･旨み・香りが高い、しなやかな麺に仕上がっている。

塩ラーメンは「味が薄い」という概念が崩されました。
コクと旨みがあり、とてもバランスの良いラーメンです。


住所: 愛知県名古屋市西区二方町40番 モゾ　ワンダーシティー1Ｆ