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酒井亭

岐阜で美味しい鰊蕎麦が食べられる

2013年06月12日

大垣市の市役所や郵便局が近くにある通りにある「酒井亭」
京都出身らしい店主が開業した美味しい鰊蕎麦が食べれるお店。
京都の町並みにあるような店構えは良い雰囲気を出しています。

機械打ちと思われる二八蕎麦は細めで喉ごし抜群！
そばつゆも味は薄めのアッサリです。

やはりココのウリは鰊！
しっかり味が染み込んだ鰊は臭みも無く独特な歯応え。
そのまま食べても美味しいけど、蕎麦汁に入れるとコクが加わり蕎麦も美味しくなります。
蕎麦湯はサラリとしたアッサリ目で美味。

ボリュームもある割に値段もお値打ちです。

住所: 岐阜県大垣市御殿町1-52

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