こじまや

土岐プレミアムアウトレット近く、旧国道19号線沿いにあるラーメン店。
駐車場は店舗前にもありますが、歩道ブロックがあって停め難いので店舗横の駐車場に停めるのが良さそうです。

外観はモダンなラーメン屋風でお洒落です。
店内はカウンター席とテーブル席があって意外と広いです。
カウンター席には小さな屋根みたいなのが設けられ屋台っぽい雰囲気も演出されてます。

店主は福井の有名店で修行されたそうで、メニューは基本的に中華そばのみと言う拘りよう。（限定でつけ麺とかもある）

着丼するとともにこみ上げる鶏がらスープの香ばしい香り。
清湯スープだけど、オイリー感もあって非常にコクもあり、醤油がキリリと効いてまろやかで旨みもタップリ！
このエリアなのでチャーシューの煮汁も加えてあるのか複雑で奥深い味わい。
自家製麺だという麺はオーソドックスな中太ストレートでツルンとした食感と程よい弾力。

ランチタイムにはから揚げやミニ丼がつくお得なセットメニューあり。



住所: 岐阜県土岐市土岐津町土岐口1494-3