大光桜　墨俣店

安八町東結の県道沿いのマンションのテナントにあるお店。
黄色い大きな看板に「長崎ちゃんぽん」の文字がよく目立ちます。
このお店は一宮市の有名店「大光桜」で修行された店主が独立してお店を出されたそうです。

店内は右側に厨房がありその前がカウンター席、そして何席かのテーブル席があり結構広いスペースになっています。
券売機は無くお店の人に注文するスタイルですが水はセルフサービス。

ちゃんぽんの器はメチャクチャでかいです！レンゲも特大サイズ
具は豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、エビ、イカ、アサリ、カマボコ、チクワなどなど具沢山で食べ応えあります。
スープにもそれらの具の旨みが出てアッサリながらも深い味わい。

ちゃんぽんらしい中太の麺は柔らかめでモチモチした食感。

ボリュームもあるし野菜も採れ満足の一杯です。

ちゃんぽんも何種類かあるし、他にも皿うどん、ご飯モノなどメニューも豊富。




住所: 岐阜県安八郡安八町東結1010-1 東ハイツ 1F