一蘭 岐阜店

九州が発祥で今では関東、近畿、中部と幅広くチェーン展開している豚骨ラーメンの専門店です。
メニューは基本的には豚骨ラーメンのみです。

店舗入口で券売機で食券を買いますが、オーダー表に味の濃さ、麺の硬さ、ニンニクやネギ、チャーシューの有無などを記入します。
席はカウンター席のみで、有名な「味集中カウンター」となっており、隣との席は衝立で仕切られています。
オーダーした料理は前にあるすだれから出てきます。
追加オーダーは箸の袋に記入し、カウンターに設置の呼び鈴を押す。
最初から最後まで店員に声を掛けることなくオーダーが通るシステム。
一人で食べに来た人や小心者（笑）には良いかもしれませんが味気ない。

臭みも無くそこそこ濃厚なスープは豚骨らしい味も少し感じます。
ただ、旨みとかコクと言ったものは乏しい気がします。
秘伝のタレと言われる辛味がアクセントになってるのもイイ！
ただ一気に混ぜると辛くなってしまうので注意が必要。
チャーシューは至って普通でコレと言った特徴は無し。
細めの麺はブツっとした食感でスープとの相性は○

値段は結構高めなのでコスパは良くありません。
24時間営業で座席も比較的広いので重宝はしそうです。



住所: 岐阜県岐阜市薮田南5-16-12