拉ノ刻

地下鉄東山線の本陣駅の南西、県道1902号線の本陣通4交差点を南へ行ったところにあるラーメン店。
マンションの1Fがテナントになっており、駐車場はマンション横に4台分ありますが狭いので出入りには注意が必要です。
店内は厨房の前にカウンター席が10数席、入り口付近に4人掛けテーブル席があり、いかにもラーメン屋さんらしい落ち着いた雰囲気。

入り口を入ると右側に券売機があります。
こちらのお店は好来系ラーメンのお店ですが、鶏白湯ラーメンや、鶏つけそば、まぜそば、期間限定などメニューは豊富にあります。

この日は迷いつつも鶏つけそば（900円）をオーダー
麺の量は無料で200ｇか300ｇを選ぶことが出来たので300ｇに

つけ汁はそれほど粘度は無くサラリとして、濃厚で甘い鶏の旨味、そして醤油のキレと香ばしさが加わり味に立体感が生まれ非常に味わい深い。
艶々した麺は自家製麺でしなやかなコシ、そして非常に瑞々しく喉越しも良く、つけ汁との相性も抜群です。
チャーシューは豚と鶏の2種類でともにレア仕上げでそれぞれに違った食感と味わいが楽しめる。
メンマはゴリゴリした食感が楽しめ、煮卵も絶妙な半熟具合。
そして、つけ汁の中にはなんと「つくね」が潜んでいました～

つけ汁、麺、具の全ての完成度も高く非常にクオリティーの高い一品。



住所: 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F