いか本家

呼子って、何て読むか知ってるかい？


よ ぶ こ


なのだ。
(よびこ、じゃないよ)



昨年、佐賀県に初めて行った時のこと。初めてなんで、呼子の読みを知っている訳がない。ガイドブックにはルビがふってなかったので、現地に着くまでヨビコと思っていました（苦笑）。



その呼子の名物といえば、



イ カ



だそうな。



てことで、いか活き造り定食2625円を注文。




お店はちょっと前の映画でロケ地になったらしい。妻夫木くん主演の映画だ。駐車場が店舗の1階でちょいと狭いが、誘導係りのオジサンの指示に従えばモーマンタイだ。従順にマゾぽく従うんだぜ。従順に、だ。

店舗の2階が食事スペースで入ってすぐに生簀があって沢山のイカたちが泳いでおりました。近づきすぎるとスミを吐くらしいので要注意だ。

大人数が座れるテーブル席が主体で、平日で昼過ぎの微妙な時間帯にも関わらずほぼ満席でした。流行ってんだね。


待つことしばし、港湾を行き来する漁船や観光船をホケホケと眺めていたらお料理が到着しました。



おおぉ～、イカの身体が透けているぜ！？





てか、




このイカ、








めっちゃ美味い！！
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



醤油は甘い味わいなのだが、イカも負けちゃいないぜ。ワサビを少々とかして食うとお互いの甘さを引き立てあうというか。

それにしても、鮮度が高いと透明だというが、いや、まさにソレだ！

頭とゲソは最後に天ぷらさして貰っただよ。これがまたイケてる。天ぷらを揚げる技術とかそういうのは抜きにして、新鮮なのをサっと揚げるってだけでここまで美味しく感じるとは。

ご馳走様でした。




ぶっちゃけ、イカなんて大したことねぇべ？それも、現地に着くまでドデカイ看板がひっきりなしに備え付けられているお店なんて・・・、と、勝手に決めつけていたんだげっちょな。

実際に食ってみて感動しました。いや、この感動はマジですわ。イカ料理として満足です。イカ好きなピシ様に報告せねば。
(´ω｀)
住所: 佐賀県唐津市呼子町呼子3086-2