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2012年06月10日 イイね!

復活の昼らー【秋田 大勝軒】

復活の昼らー【秋田 大勝軒】遅い時間のUPになりましたが、ひさびさって事でご勘弁をm(_ _)m

今日は秋田市八橋にある大勝軒へ。
ラーメン好きなら知ってる方も多い、東池袋 大勝軒。
この大勝軒直系のお店。

つけ麺の元祖って事で、特製もりそば(並)のチャーシューのせ930円と、ひがしめし(150円)を注文。

スープは甘く酸味の利いた魚だしベースの醤油。
唐辛子の辛みがアクセント♪

酸味の利いた醤油と聞いて、青森の煮干しダシ系を想像してたんですが、別物でした(^^;)
少し脂っこいかな?と思ったんですが、魚粉を足したらそれも気にならなくなりました。

麺とスープのバランスは完成の域。
チャーシュー・煮卵が凄くしょっぱいのが気になりますが、総じて美味いのは確か♪
店を出た時の行列の長さにも納得(;-_-)=3

癖になる味ですね~(;^_^A
Posted at 2012/06/10 22:11:34 | コメント(3) | トラックバック(0) | 本日の昼飯 | グルメ/料理

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