サダのブログ一覧

 


先日の予告通り

『奥三河で怪しいおやじたちの忘年会的宴』

無事執り行っていただくことができました。


企画発起人であらせられます、ＧＩＺ様に敬意と感謝を申し上げて

今回の宴を感謝いたしまして、来年こそは良い年を迎えられますよう

みんカラ、そしてみんフラを楽しんでいきたいとおもっております。


ご参加の皆様

本当にありがとうございました。




最初のお写真は

鹿のもも肉特Ｓ級でございます。

お刺身に抜群！


これも、猪肉の素晴らしいクラスです。

野生の『ジビエ』は冬になりますと抜群の栄養と味を誇るようになります。





お次は、天然トラフグのてっさです。





トラフグの身と皮、白子も投入です。





翌日のフグ雑炊です。

最高のお味が出ておりました。






今回もフォトギャラリーに番外編を含めてアップしております。

よろしかったらご覧になってください。




しかし、、、

ほぼ先日の予告編通りの展開には

笑いました（笑）

 


明日は、本年最初で最後の忘年会です！

 

この方のお招きにあずかりまして

この方と一緒に、、、

ちょっとお隣に、晩御飯をよばれに行ってまいります。



しかし、そこは『みんサダ』いや違う、、、

『サダメシ』いやいや違う、、、

『みんフラ』レポートですので、盛大に予告編をかましておきます！



山の幸対海の幸！

猪鹿連合軍ｖｓ河豚無敵艦隊！！



こんなのやら



が、こんなになったり




こんなのが



こんなになったりして、




またこっちからは、こんなのが



こんなにして、突撃するようです！







 


さてさて、どのようなことになるでしょうか？

山奥の怪しいおやじたちの忘年会

阿鼻叫喚の地獄絵図から無事生還はなるのでしょうか？

レポートを乞うご期待！！





 

 本日は、Ｘｍａｓeveです。

 

なぜか、カーラジオからかかっておった曲に

少しせつないＸｍａｓeveを感じました。


丸山圭子さんの１９７６年発表、『どうぞこのまま』です。
 


どうぞこのまま／丸山圭子










さて、いつもの『みんフラ』でございます（笑）。

今回は、松阪牛のホルモン（シマチョウ）を使い

『もつ鍋』を作ってみました。


相方の希望もあり、にんにく、ニラ抜きで和風だし（ただしコチュジャンは使用）

昆布だしとコチュジャン、醤油、みりん、お酒、でベースを作り



松阪牛ホルモン、木綿豆腐、うすあげ、

白菜、水菜、もやし

で、シンプルに作ってみました。





辛さも抑え気味ですが、素材の持つ力でとても美味しいです。




出来上がりです。




ビールも進みます。




〆はもちろん、おうどん投入にて！



身も心もあったまる、もつ鍋ナイトでした。

ちょっと早いですが、、、

Xmasプレゼントいただきました！




BOGS VALLEY WALKER

全天候型ネオプレーンインナーのラバースリップオンです。

マイナス20度対応で、ソールもMTパターンです！

リーフカモフラージュパターンで、同じパターンがないというオシャレさんです(^O^)／

相方様、ありがとう(*^^*)

ちょっとお早いですが、たまにはおしゃれをいたしまして

Ｘｍａｓdinner（クリスマスディナー）に行ってまいりました！


町屋の中にある隠れ家的なイタリアンレストラン
 

『アクアピアーノ』
 

一日ディナーは２組限定でスペシャリティ感満載です。




お店の内装も古い町屋にモダーンナ内装調度のセレクトも素敵です。



お料理も素材にこだわったイタリアン、魚介類の使い方が上手です。



フレッシュフォアグラとリンゴと豚のコンフィの取り合わせは
特筆に値いたします！



もちろんメインとデザートも大変おいしゅうございました。

詳しくは、フォトギャラリーにあげておきました。

よろしかったらご覧くださいませ！

 


以上　みんフラ活動特別編をお送りいたしました。