みんフラ取材旅行　『蟹に溺れる』！　その１

今回の取材旅行のメインイヴェント！城崎といえば蟹！！

しかし、サダは２０年ほど前より城崎蟹ツアーには竹野の民宿を利用しております。

もちろん、城崎でも『西村屋』や『三木屋』に宿泊してお食事をしましたら一級のズワイガニが出てまいります。
ただしお値段も一級品であることは、間違いがございません。

そこで、この民宿『川西』さんです。
ここは、漁港に強烈なコネがありまして
一級のブランド蟹の足の欠損品を信じがたい安値で提供していただけます。

これでございます！

ズワイガニ（松葉蟹）、ピンクのブランドタグもまぶしいですが

これは、兵庫県北部の柴山港に水揚げされるズワイガニの証でもあります。

焼き蟹用、松葉ガニです。

蟹ちり用お野菜、、、今回ほとんど手を付けませんでした（汗）。

もちろん日本海の幸、お造り盛り合わせです！

鮃に、とれたて大き目のサヨリ、そしてドロ海老！！

いずれも一級品のお味ですが、、、

今回の主役ではありません（笑）

でも、ちょっとこれだけは

日本海の海老といえば、甘海老や白エビなどが有名ですが

このドロ海老（ガス海老）傷みやすいためか、ほとんど市場に出ることもなく地元で主に消費されますが、まことに美味珍味であります。

もし幸運にも出会うことがありましたら、ぜひ食べてみられることをお勧めいたします。

さて、温泉にて十分あったまりました体には冷たいビールがしみわたります。

ズワイガニのお刺身からいただきましょう！

鮮度がよいので強い甘みが感じられ、お味も一級品です。

その２に続く。