久留米市『潘陽軒（ばんようけん） 本店 』

店がまえ的にもご当地ラーメンマニア魂をくすぐるお店です。
16：00というはずした時間帯、お店に入るとカウンターにおばあさんが1人。
おばあさんは麺を食べ終わって、しみじみとスープを飲み干そうとしているところでした。

ラーメン550円を注文。

出てきたラーメンはとんこつ臭は少なく意外とあっさりしているけれど、まろやかなコクがあります。

あとで調べたところ、「鶏ガラと豚骨を別の鍋で炊き、最適なブレンドを行なうスープ。豚と鶏それぞれの旨味のハーモニーで、サッパリした口当たりとなる。」とありました。
なるほど。
かなり好きな味でした。
住所: 久留米市六ツ門町7-59
電話 : 0942-35-2237