石垣市『明石食堂』 Pあり

超人気店で、並ぶのは必至です。
お天気が悪く、海で遊べないので「せっかく来たし、まあ並んでもいいか。。」と、1時間以上待ちました。
ですが、本当に美味しくて、これは並んででも食べたいというひとが多いのが良くわかりました。
まさに他のお店とは一線も二線も画する美味しさです。

おそばは3種類で、それぞれ大・中・小の3サイズあったかと思います。
今回は八重山そばと野菜そばをいただきました。
八重山そばはシンプルながらもコクがあり、野菜そばは甘くクリーミーな印象でした。
ベースのスープは同じなので、具によってだいぶ味が変わるようです。
あとから調べてみると、今回食べなかった「ソーキそば」のソーキがとても美味しいそうです。

もし再訪する機会があったら、3種類ともいただきたいです。

※画像左下は近くの「伊原間の浜」です。当日は残念ながら雨でしたが、晴れていればとても綺麗な白砂のエメラルド色のビーチです。

営業時間：11：00～15：00／18：30～20：30（LO）
定休日＞月曜日・火曜日

訪問日：2016年9月7日（水）
再訪日：2017年9月2日（土）、2018年7月7日（土）

住所: 沖縄県石垣市伊原間360
電話 : 0980-89-2447