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札幌市豊平区月寒東ツキサップじんぎすかんクラブ

マトンジンギスカン+そら豆

2013年07月05日

ここは昔からの行きつけ
札幌式のジンギスカン発祥の地でもある
八紘学園の農場地の一角にあり
何と言っても景色がすばらしい
屋外でも飲食できるがこの時期は
虫さされは必須条件ww
昔は羊を見ながら飲食できたのに・・・
最近は見かけないねww

独特の風味があると言われる成熟した羊肉
マトン
一般的にはタレで漬け込んだ肉＝マトン
で出まわっていますが
ここは生（味付け無し）で食すことができる
しかも七輪での炭火焼き

肉の臭みはほとんど無く何と言っても
肉の甘み、肉汁があってウマい
住所: 札幌市豊平区月寒東3条11丁目2-5
電話 : 011-851-8014

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