りょう7Rのブログ一覧

先日の金曜日、３月１５日にみんカラ登録四周年でした！

で、無事に５年目突入です(笑)

皆様、これまでかまっていただきありがとーございましたm(__)m

また、これまで同様、今後ともお付き合い下さいませ(^-^)/

話はちょっと変わりまして、先月からやってる軽井沢フードバトルの２月分の抽選発表がされていたのですが、載せ忘れてました(￣▽￣;)



気になる結果は、僕負けた(T0T)

二番でした！

一番は、アビーハウスさんでした！！

今月は
一番になれるかな？？

それと、真面目に投票してくださった方から抽選したら、みん友さんが食事券の当選者に選ばれました！！

H林君、ちゃんと届きましたか？？

その券持って菊水に食べに来て下さいね♪


今月の対戦もまだ続いてますので、ハマグリ食べに来て下さいね！

僕のハマグリメニューは 、オーダー入ってから活ハマグリをちょうど良く火入れしてプリっと
柔らかな状態で食べさせてますよ！

是非お召し上がりくださいませ(^-^)/

いよいよ出揃いました、フードバトル３月対戦のメニューが！！

そして、３月より新たな挑戦者が参戦です！
旧軽井沢銀座通りにある、サッシュカフェ2F　　「旧軽ダイニング」さんが新たに挑戦します。


それでは、料理の紹介です(^O^)／

まずは、お馴染み菊水さん。

先日、グリーンピースがメインじゃ？と、突っこまれましたが、原価割合的にハマグリが断然メインです（笑）
ハマグリと春に美味しいグリーンピース等を軽く煮込みにして、生姜の香りを付けてさわやかな感じで食べてもらいます！

次は、初参戦旧軽ダイニングさん。

ハマグリと春野菜を、ハマグリのジュースたっぷりのクリームでスープにも、オードブルにも変身する一皿をお出しします。

次は、旧軽にあるキッツビュールさん。

ハマグリと言えば、クラムチャウダー！！
春野菜と一緒にパイ包みにして、まだ寒い軽井沢を暖かくしてくれそうな一皿をお出しします。

次は、アビーハウス1990さん。

こちらも、クラムチャウダーなんですが、ありきたりなニューイングランドスタイルではなく、マンハッタンスタイルのトマトベースのチャウダーに舌平目と春菊が入った一皿をお出しします。

次は、３代目仔虎さん。

ラーメン屋さんらしく、ハマグリのうま味がスープに溢れるラーメンを！
三つ葉と、ニンニクチップが良いアクセントの一皿をお出しします。

次は、居食庵えにしやさん。

和食の居酒屋さんらしいふわふわの出し巻きとハマグリのコラボ！！
餡にもハマグリのうま味が溶けてます。

最後は、メリメロさん。

お洒落なフレンチらしく、キャベツやドライトマトを使ってケーキのような一皿に！
香草の香りと、トマトの酸味が食欲をそそります。


こんな感じで、３月は７店舗で対決が行われます！！！
２月の勝者も気になるところですが、結果もご報告できればと思ってます。

２月に食べ損ねた方々は、残念でしたが３月の一皿を是非食べにお出かけください！！
各店それぞれお待ちしております。

あと数分で・・・・・(-_-;)


こんばんは！
今日はスプリさんが久しぶりにご来店くださいました！

そこで、頂きました！！




誕生日プレゼントです！

いつも心遣いありがとーございます＼(^o^)／

そろそろ年取ります！


良い一年にしたいです(^^)

さて、今月から始めた新たな試み、「軽井沢フードバトル」ですが、遂に来月のメニューが出来ました！！

テーマは、ひな祭りもあるのでハマグリになりました！！


でもって、菊水さんはトップ画の料理を作ってみました。
ご説明です。
活ハマグリとグリーンピース、レタスベーコンなどを軽い煮込みにして生姜の香りでお召し上がりいただきます（*^_^*）

ちょっと早い春をこの一皿で感じてもらえたらなと(^。^)y-.。o○

、、、、、、、



来週で、軽井沢フードバトルの一回戦である鱈対決が終了しちゃいます！

今しか食べられませんよぉ！

僕は皆さんのお越しをお待ちしております！