りょう7Rのブログ一覧

先週の土日にお休みを頂いて、ちょっとお出かけしてきました！！

目的は、食べる事(^^♪
で、目的地は志摩観光ホテル＼(^o^)／


伊勢志摩の海の幸をこれでもかって使ったフレンチを食べてきました！

それでは、ご覧下さいませ(^_-)-☆



着いた日の昼食のテーブルセット

春野菜のブイヨン

アワビとグリーンアスパラのクリームスパゲティー

カレーの薬味のピクルスとマンゴーチャツネ

海の幸のカレー

アワビとイセエビとカニが入ったカレーをサフランライスにかけて！

自家栽培ハーブサラダ

レミーマルタンのアイスとイチゴのムースにイチゴのマリネ。

夕食のテーブルセット

ジョセフ・ドルーアンのムルソー2011

アミューズの２種類のタイのマリネ柚子風味

口直しの野菜カニ味噌と身入りディップ

オードブルの海の幸のガトー仕立て　

イセエビのクリームスープ

アワビのステーキ

口直しの黒糖と生姜のグラニテ

松坂牛のステーキ

ピスタチオのアイスとクリームチーズのムース

朝食のテーブルセット

フレッシュフルーツのヨーグルト

シーフードオムレツ　イセエビとアワビ入ってます！！！！！



かなりの贅沢をさせていただきました！

これを自分の料理にどう反映していけるか今後が楽しみです！
次に行ける時までに精進しないとな（*^_^*）

大満足の休日でした！