yogiiのブログ一覧

やっと、まともに、ロールケーキが巻けました。 素直に、嬉しい！ 使った、ハーシーズのホイップが、いまいちぱっとしないお味だったので、 ブルーベリーソースと、バニラアイスも添えて！・・・みました。 スイートポテトも作ってみました。 うまかった。
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今年は厄年なので厄払いに行ってきました。 お守りや、お神酒・豆・菓子をもらいました。 抹茶ロールを作りました。きつく巻こうとして、割れました。 なかなかカッコよく出来ません。また今度リベンジ！
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サツマイモ・モンブランにリベンジ！ ・・・・が！　失敗！ 今回は、１８ｃｍのタルト台で、一発仕上げの予定！ モンブラン用口金も購入し、カッコよく仕上がる予定が・・・・ タルト台・アーモンドクリーム・カスタードクリームまでは、順調だったんですが、 最終段階。　サツマイモクリームを絞り、 完 ...
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はじめてのロールケーキ作成！ カッコよく巻くのは、難しかった。 いまいちカッコ悪い。 でも生地は予想以上にしっとりふわふわ。満足！ 練習のつもりでホイップクリームを使ったので、 今度は、純生で行こうかと思ってます。
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パンケーキを焼いた。 この生地薄めに焼くと、クレープっぽいので、 間にホイップを、塗り重ね、見るクレープ風にした。 上にホイップとラズベリーを乗せ、 ココナッツシロップを掛けて完成！ 家族にも好評でした。
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今日は娘の誕生日でした。 もらったサツマイモがあったので、 サツマイモモンブランを作ろうと、帰宅後作成！ サツマイモクリームが堅すぎて、細い金口を使ったら、 袋が破けた！！ 大き目の金口に交換して作りました。 見た目は、ちょっといまいち。 でも、娘とかみさんは2個食いしてたから、 味はまあまあ ...
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栗木史多の講演会に行ってきました。 こんな近くに来てくれて、ほんとにありがとう！ 楽しい時間が過ごせました。 ガトーショコラうまくできた。
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先日の初雪の時は、朝起きて、ビックリな！ぐらい降ったので、 そろそろ、除雪機を、物置の奥から引っ張り出した。 グリスアップや、ワイヤー類のグリスアップをしました。 かみさんの、ラテは、タイヤ交換をしていなかったので、 今週ずっと、雪のせいで、動けませんでした。 今日スタットレスに交換して、動け ...
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最近めっきり寒くなってきました。 今日は、ちらちら・はらはら　雪が舞っておりました。 初雪か？　　遅いですね～いつもより 家の前に、遅く巻いたひまわりが、まだ咲いています。 ちびっこだけど。
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今年は、温かいようで、平地ではまだ雪は降っていません。 雪虫はだいぶ飛んでいたんですけどね～。 早い気もしますが、下回りの塗装のついでに、交換してしまいました。 先日使った、サツマイモの余りがあったので、パウンドケーキにしました。 パウンドケーキって、好きなんです。 わたし・・・
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