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Ｃｏｃｏチョロビーのブログ一覧

2011年04月22日

昨年に続き、今年も桜ごはん♪

今年も、桜ご飯！

チョロビ家、春の定番です。

まずは、材料の鯛・・・長崎産、天然鯛
養殖モノとは根本的に味の濃さが違います。
ついでに朝取り墨イカもＧＥＴ
コリコリシコシコ・・・白子は生姜醤油で！

アラは弱火で30分
取れたスープは、薄めずそのまま使います！

桜の花の塩付けを加えれば完成です。

完成画像です。。。

Posted at 2011/04/22 21:40:29 | コメント(3) | トラックバック(0) | うまぁー | グルメ/料理

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