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Cocoチョロビーのブログ一覧

2010年01月30日 イイね!

麹って甘栗の味!

麹って甘栗の味!昨日!今日のお休みは天気も良いしドライブへ行こう!
ということになり、奥さんと相談した結果、冬の北アルプスを見に安曇野へ行こうということになりました。

となれば、安曇野の山の酒大雪渓へ行くしかありません!

ということで、今日の朝一で酒蔵見学のアポを取り
出かけることに・・・。

せっかくなので、パトさんに連絡したところ、たまたま
山の神と、今日どこいこっか?と話をしていたナイスタイミング!

大雪渓酒造にてプチオフとなりました。(家はスティングレーですが・・・)

前回出かけたときは皆造(すべての酒造が終了)で見学できなかったのですが、
今回はシーズンまっ盛り・・・ 良い香りの蔵を丁寧な解説つきで見学させていただきました。

そこで、実際にお酒になる前のこうじを食べさせて頂きました。※写真下のもの・・・
お味は・・・『甘栗』ホントにこれっておコメだったの?と疑いたくなるくらいでした。

また、お酒造りはすべての工程が、杜氏の指揮下で人が塩梅を見ながら調整しており
ホントに手をかけて作っていることも目で見て確認しました。

本当に美味しいお酒には、絶対に美味しい理由がある!

今日はそれを確認できました。

それにしても、冬の北アルプスはキレイでした。

後ほど写真もアップします。

Posted at 2010/01/30 21:47:22 | コメント(2) | トラックバック(0) | すごいですねぇ | グルメ/料理
2010年01月29日 イイね!

ラーメンレポ! 群馬 大間々 金龍

ラーメンレポ! 群馬 大間々 金龍今日は突然の出張命令で
群馬の薮塚へ行きました。 

お昼は、薮塚の隣町、大間々
金龍へ・・・当然、ここの名物(勝手に
僕が決めてます)

博多ネギラーメン!

しょっぱくて、甘くて、すっぱい、・・・
ラーメンとしては、珍しい味構成ですが
僕は大好きです!

Posted at 2010/01/29 19:51:22 | コメント(3) | トラックバック(0) | うまぁー | グルメ/料理
2010年01月24日 イイね!

タブー

タブー大雪渓の方がみたら、多分怒られます!

限定の無濾過純米酒を燗しました。

やはり、へんな香りとアルコールが鼻について
失敗したかな?・・・・・と思いきや

5分くらい置いといて、40℃くらいまで
温度が下がると・・・・

ほわほわ~+濃厚な旨み!

ぜ・・・絶品・・・

尾瀬あきらのコミックでも純米は燗に向く・・・とあったので試したのですが大成功でした。
Posted at 2010/01/24 19:28:41 | コメント(2) | トラックバック(0) | うまぁー | グルメ/料理
2010年01月23日 イイね!

初ぼうず!

初ぼうず!今期初のオカッパリシーバスへ行きました。

夢の島公園からスタートです。

ここでは、初バイト&初引張りっこ&初バラシを・・・
中古バイブに新品フックだったのに・・・なぜ?

その後は一度もアタリ無く・・・終了

夢の島をあとにして、東陽橋下の運河でテクトロ・・・これも一度もあたりなく終了


運河に浮かぶ屋形船がきれいでした。
Posted at 2010/01/23 23:22:02 | コメント(6) | トラックバック(0) | まいったなー | 趣味
2010年01月22日 イイね!

アバター

アバター今日は代休です!

奥さんと二人で久しぶりに映画館へ
今日は2人で行くと2000円の日
今話題のアバターを見ることにしました。

割増料金300円を追加し3Dで見ることに

感想・・・・スゴスギ

ついに映画もここまできたかってな感じです。
ヨクワカラン感想でスミマセンが・・・
気になる方は映画館へどうぞ
Posted at 2010/01/22 21:06:05 | コメント(4) | トラックバック(0) | なかなか | 音楽/映画/テレビ

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何シテル?   11/23 22:21
ハンドルネームは飼っている3匹の猫からとってます。 今、最大の関心事は健康についてです。 人生も残り半分を過ぎ、そう、私はメタボ!しかも相当ヘヴィな...

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