フランス菓子 シャルルフレーデル （charles friedel）

お世辞にも商売をする上で、良い立地条件とはとても思えない場所に
とんでもなく本格的なフランス菓子屋さんがある。

そんな不利な立地条件にありながらも、ケーキは売り切れたら終り？
な感じの商売をしているお店が、
フランス菓子専門店のシャルルフレーデルだ。

素敵なポイントとして、このお店にはイートインがあり、
好きなお菓子を選んで食べるコトができる。
またインテリアも洒落ていて、とても心地よい。

そんなこんなで、門前オーナーシェフとお話をしてみた。

素晴らしくイケメンの門前さんは男から見ても好印象だ。
その彼が修行したお店は、あのオーボンヴュータンである。
フランス菓子専門店としてパテシエ業界では知らない人が居ない
カリスマ的存在のお店だ。

流石、あの厳しい河田シェフの下で修行したとあって
作るケーキは本物のフランス菓子ばかり。

こんな素晴らしいケーキを食べてしまうと、
その辺の人気洋菓子店のケーキなんぞ、安っぽいスポンジと生クリームに
フルーツを手軽にトッピングした子供騙しなケーキに感じてしまう。


お店は不定休なので電話かＨＰで調べてから行くことをすすめます。






住所: 大阪府泉佐野市日根野4356-1
電話 : 072-461-2919