スイスポおやぢのブログ一覧

ﾜﾀﾞｸｼ　料理好きで


色んなモノを作ります


ﾄﾘｶﾗ・・・　ｵﾈｲの友達に　お店で出せるね　とお褒め頂きました(笑

親子丼・・・　正直、普通のお店よりおいしいです(ﾏﾁﾞｶ

ﾔｷﾒｼ・・・　まだまだ発展途上(笑

ﾒﾝﾁｶﾂ・・・　ｵﾈｲに絶賛された(ﾌﾟ

ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ等　炒め物各種・・・　　ｳｪｲﾕｰがあれば　何でもできるよ(笑

ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ・ｻﾗﾗ・・・　時々　会社のｵﾇｰｻﾝや　嫁の会社の使徒にあげて褒めてもらってます(笑









そんなおやぢの得意料理のﾍﾄﾂ






自家製ﾁｬｰｼｭｰだ!!




今回　ﾚｼﾋﾟを大公開だ(ぉ



簡単だから作って美奈代～






1.冷蔵庫などに余っている野菜をｶﾞﾝｶﾞﾝｶｯﾄ汁よ　　玉ねぎ・人参・長ネギ・なんかがｵﾇﾇﾒだ

2.ﾆﾝﾆｸを1玉(1ｶｹぢゃないよ) 細かく切ってぶち込むよ



こんなかんぢだ


3.肉はいろいろ試してみたけど　ﾊﾞﾗ肉が1番だね

今回は会社のｵﾇｰｻﾝが買って来てくれた　越前ｳﾏｰ香豚だ

ﾅﾝｴｼﾐｰﾄで半額の日があるんだー



この量で1500円ぐらいだからね～



4.深い鍋にｾｯﾄ汁よ





5.そこに醤油を原液のまま　ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞだ　　ﾔｼｲ醤油でいいんだよ

ﾜﾀﾞｽは　1ﾘｯﾀﾙ129円のﾔｼを愛用しているよ～









で・・・




6.落し蓋をして　1時間30分～2時間煮込むよ～





7.ﾃﾞｹﾀ!!



ﾀｺ糸で丸く縛っても良いし、そのままでもOK牧師だ





冷蔵庫で冷やしてからｶｯﾄ汁よ

熱い時に切ると身崩れ汁からね～









と言う事で


ﾗｰﾇﾝ・ﾁｬｰｼｭｰ丼・ﾔｷﾒｼに使う




昨晩は　ﾄﾝｺﾁ醤油ﾗｰﾇﾝだ









おいしかったよ(笑