那須塩原市 軍鶏ラーメン 美幸
軍鶏(しゃも)の出汁が利いた塩ラーメン
2010年03月20日
軍鶏肉の出汁が利いた、塩ラーメンが美味しいお店です。
写真は塩ラーメン 細麺 \700(+大盛\100)です。
ややコシがある、塩にはピッタリな麺。シンプルな塩ラーメンだけど、どこかスープにコク・深みがあります。この不思議な感じが軍鶏由来ならではなのでしょうか…。ごまかしの利きにくい塩ラーメンだけに、芸術性を感じます。チャーシューも大きく厚みがあり、脂っこくないけどパサパサ感はなく食べ応えあり。
ご主人曰く、定期的に生きた軍鶏の状態で自分のクルマに載せて調達してくるらしいです。これもおいしさのためのこだわりなのでしょうか?
焼軍鶏や軍鶏の刺身もあるようです。これで一杯飲みたいところですが、到底クルマでしか行けないので、無理です
それにしてもこのお店、奥まった住宅街にあり、ナビがあっても迷いやすいです。再訪を決意した方は位置登録しましょう。
駐車場は店前に3~4台、道路を挟んで向かい側にも3~4台停められるスペースがあります。
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:水曜・第4木曜
住所: 栃木県那須塩原市上厚崎118-277
電話 : 0287-62-0900
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