榛名のジャムおじさんのブログ一覧

咽の弱い私用に花梨ジャム 舌触りが悪いけど香りが良くて美味(^o^) 美味しい薬です。 良薬口に甘し 花梨はまだ残っているのでもう１発やるかどうか考え中
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一昨年のみちのくの時のブログでヒカジュさんのコメントでイチゴジャムを作ってみようと思って１年半。 去年の６月に苗を植えて今年５月にやっと収穫(^o^) つまみ食いやおすそ分け、はたまたイチゴ泥棒の出没に悩まされたりしながらイチゴを集めてジャムを作ってみました。 「ほぼ日のジャムおじさん」こと糸井重 ...
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日曜日の夜に近所のおばちゃんに大量の梅を頂きました。 でも梅干しは去年亡くなった祖母が毎年大量に漬けていてまだいっぱいあるし、梅酒は先週漬けちゃったし。 私が頂いてジャムにしちゃいました(^o^) 外は台風で大雨。 風もすごいぞ！ しかも高崎市を直撃したというのにそんなの全然関係なしでジャムを煮て ...
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先日はつい生で食べちゃったマンゴー。 八百屋に行ったらこの前の半額だったので買ってきました(^o^) 先月は１個480円だったのに２個で480円。 八百屋のオヤジに聞いてみると最近の相場なんだそうです。 安くなりましたね(^o^) でもジャムの材料にするには高すぎです。 我が家のジャムは基本的に材 ...
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我が家の柚子の木は巨木です。 我が家で最大の脚立のてっぺんに乗っても上の方は届きません。 そこで禁じ手の 脚立にはしご攻撃！ はっきり言って怖いです。 風なんか吹くと木が揺れ ...
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今日は久々の休日なのでずっとどうしようか考えていた柚子のマーマレード作りをすることにしました。 柚子に脚立を立てかけて登ってみるとふと妙な気配が・・・・。 ←こんなヤツと目が合いました。 ヤツは明らかに私を威嚇しています。 鳩：「何しに来やがった！コノヤロウ！！」 俺：「何だコノヤロウ！今頃卵抱い ...
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今朝オヤジ殿より一言。 「棗でジャムはできねーか？」 棗って何？と思いながらネットでレシピを検索。 できるみたいということで挑戦してみました。 我が家の棗の木は榛名号の駐車場のうしろ側。 今まで食べたこと無いので全部鳥のエサになっていました。 鳥の食べ残しは榛名号のトランクを直撃する爆弾です。 ...
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我が家にはイチジクの木が１本あります。 毎年たくさんできていたようですがほとんど鳥のエサになってました。 今年は毎日に見に行って熟した果実を冷凍保存。 １ヶ月かかってこれだけ集めました。 これでだいたい2,5kgあります。 皮を剥いて輪切りにして砂糖を入れて煮ます。 レモンを２個搾って味を ...
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先月からマンゴージャムを食べてみたくて探していました。 でも近くのスーパーには売っていなくて諦めて忘れたころこんなのを見つけました。 ペリカンマンゴー見切り品２個で80円です。 売ってないなら作ってみようということで早速煮ちゃいました。 私マンゴーって食べた記憶がほとんどありません。 はるか昔に ...
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先週から立て続けにジャムを作りました。 材料は軽トラの駐車場のすぐ横にあるビワと頂き物の梅。 我が家のビワは剪定も摘果もしないので小さい実がたくさんなります。 せっせと食わないとみんな鳥のエサになっちゃいます。 今までは９割くらい鳥のエサでしたね。 １発目はビワジャムです。 下ごしらえは皮を剥 ...
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