博多ラーメン とんこつや

閉店してしまった、『高菜』の本店であります
当時の高菜が懐かしくなって来ましたので 行って来ました
ﾒﾆｭｰは、当時の高菜と同じですので、一番ｵｰｿﾄﾞｯｸｽな『まる』を注文
まるとは、普通の博多ラーメンです。
白く濁ったスープは油がこってりですが、乳化しているのでしつこくはありません。
他に『かく』があり博多ラーメンよりも濃厚でほんのちょっぴり辛し味噌がトッピングされています。
相変わらず、王道の味でした

茨城で、本場の九州ラーメンと言ったら ここですね。





住所: 茨城県ひたちなか市高場1229-1
電話 : 029-202-0455