麺屋　花菱

水戸に旨いつけ麺屋さんがOPENしたとの事だったので 早速行ってみました
(現場の直ぐ近くだったのに気が付きませんでした(>_<))
今回、注文したのは 『味噌つけめん』味噌つけと言ったら、つくばの蒼さんしか経験がありません これは期待大
おまけに『ドロ』と『シャバ』を選べるなんて♪
勿論『ドロ』を注文!!

出てきますと、自家製麺らしくもちもち白く太めの麺は、弾力で、こしが強いもの よく噛んでいくと甘みが広がって美味しいww
早速熱々のつけ汁につけて頂いてみたところ 魚介の香りが広がりますが、後から動物系のだしの旨みがじんわりときます もう、旨いの一言です

チャシューは、バラで口の中でとろけます





住所: 茨城県水戸市住吉町68-1
電話 : 029-248-3707