
ベルギーの機関である
モンドセレクションの金賞を2011年に受賞した
食品が高知県にあります。
その一つが
「青ゆずごしょうポン酢」です。

このポン酢は、サイトによれば
「ゆずの本場、高知県「北川村ゆず王国」の香り高い青ゆず皮とゆず果汁を使用した【ゆずぽん酢】です。
甘酸っぱさの中に、地元高知の青唐辛子のさわやかな辛味が食をそそり、かつお、昆布のダシと本醸造しょうゆの旨みがコク味を引き立たせた、おいしい大人のゆずぽん酢です。」
らしいのですが、とにかくおいしいです。
まあ一度味見してみてください。
もう一つの隠れた
名品
「ゆず茶」
またこれがモンドセレクションにだされたのか、だされなかったのか
わかりませんが、
びっくりするほど、香りがいいです。
ゆず茶となっていますが、和製の「マーマレード」として
食パンに載せると最高です。
マーマレード特有の苦みがまったくなく、
柑橘類のすばらしい香りがします。
また食べやすい大きさに切られており
口あたりもいいです。
この産地の北川村は高知県にある1444人の村です。
自然たっぷりのゆずぽん本当においしいです。
おすすめです。
北川村の通販で購入することができます。
3000円以上の購入で送料も無料になっています。
ぜひ食べてみてください。
Posted at 2011/08/30 22:12:00 | |
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