中華そば屋 伊藤

09/12/26

TVで紹介されたお店です。
すごく分かりにくい場所にあって、店の外観に看板や暖簾が無いため
最初やってないのかと思うほどでした。

メニューは
「そば」　550円
「肉そば」　750円

の二種類のみ。

大盛り　150円
つゆ増し　150円

つゆ増し？良く分からなかったので、
今回は「そば」大盛りを注文。

出てきた最初の印象はつゆ少なっ・・・！
なるほど確かに見た目はつゆ増しにしたくなります。
具はネギだけ。

スープは超濃厚な煮干だしで煮干の粉末がザラッとしてる感じ。
麺は中細のストレート麺で、歯ごたえがあるとても美味しい麺でした。

自分はなんといっても麺が、
今まで食べたラー麺では最高にうまいと思いました。

スープは好き嫌いがハッキリ分かれる味だと思います。
住所: 東京都北区豊島4-5-3