徳島中華そば　ふく利

徳島ラーメンをご存知でしょうか？

約10年前、新横浜のラーメン博物館に「いのたに」というお店が出店したのをきっかけに、全国的に知られるようになったと記憶しています。

今回のご紹介は「徳島中華そば　ふく利」。

徳島県民で、この名前を知らないヒトはかなり少ないのでは･･･？

県内のランキングではTOP３に必ず名前を連ねる有名店です♪

トモの中でもＴＯＰ３に入ります。

定番は「中華そば」（注：写真）

スープが濃い茶色ですが、味は意外とあっさりでスープ飲め切っちゃえます。

自家製麺は細めで適度な食感がGOOD！硬め、軟らかめと茹で具合も調整してくれます。

お好みで肉入り（増量）や卵入り（徳島ラーメンは生卵落しが基本）のトッピングもオススメ。

サイドメニューではチャーハンも美味しいです。

有名人も来県した際よく立ち寄るお店デス。

紹介しているのは吉野本町のお店ですが、県内には数店舗あります。

もし徳島に来られた時は是非立ち寄ってくださいね～♪

住所: 徳島県徳島市吉野本町5丁目20-3
電話 : 088-626-4147